你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
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臺中肉骨茶煮法湯料包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。臺中肉骨茶材料試吃心得
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。新竹肉骨茶材料真空包外帶
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。新竹肉骨茶煮法試吃心得
臘月，是一個生趣盎然的時節，是人們被香熏染得停不下喜悅的時節。那飄溢的香，是母親腌制魚肉的臘味香，是父親書寫春聯的墨香，是滿屋彌漫的花香。 兒時在老家，每年臘月中旬母親就開始忙著腌制臘肉臘魚、灌香腸，樂此不疲。揉進鹽和其他調料的臘肉，分類裝進大小不一的土瓦缸，過幾天掛出來曬曬，檐下、樹下，一串串，一排排，讓人看得滿心喜悅。那一道道樸實無華且色彩斑斕的風景，扮靚了臘月的農家。 如今每到臘月，母親便早早買肉買魚，陽臺上掛得琳瑯滿目，氣勢不輸當年，濃濃的臘味香讓人感到愜意的滿足。 臘月，父親書寫春聯的墨香，也如期在家里蔓延開來。我們居住的城中村，保持著貼春聯的傳統習俗，父親的書法雖不及名家，春聯裝飾也不如市面上賣的豪華，可父親寫的春聯在我們村小有名氣。每年臘月，來找父親幫忙寫春聯的鄉親絡繹不絕。父親的絕活是能把名字融入春聯里，比如，他給鄰居李心志家寫的是“心志遠大四方疆土，胸懷廣闊萬里河山”；給陳林家寫的是“陳林繁榮昌盛一片生機，中華風調雨順萬家春色”；張爺爺家兩個女兒，分別叫張鶯和張燕，父親提筆寫道：“鶯歌燕舞迎風調雨順，情樂年豐慶國泰民安”……父親寫的每副春聯絕對獨一無二，所以備受鄉親青睞。父親每天在長桌上擺開陣勢，筆走龍蛇，紙墨飄香，好不威武！ 千紅萬紫報春光，花能讓人感受到春天欣欣向榮的氣息和喜悅。每年臘月，家里都會添好幾盆爭奇斗艷的鮮花：亭亭玉立的水仙花，花香濃郁，堪稱“歲朝清供”的年花，母親說不但可避邪除穢，帶來吉祥如意，也可以招財；“紅運當頭”枝葉繁盛，花色紅艷，很有喜慶的氣息；象征繁榮和富貴的茶花，花瓣層層疊疊，散發出淡淡的清香，那味道彌漫在每個房間，顯得格外優雅和寧靜，讓人回味無窮；可愛的風信子像一串串鈴鐺，它那獨特的香味沁人心脾，彌漫到每一個角落…… 被香熏染的臘月，臘味飄香、紙墨飄香、鮮花飄香，那香味把年味烹濃，將幸福釀造，讓踏歌而來的新春佳節充滿了迷人的溫暖情調。 >>>更多美文：情感日志
解決一件撓頭的事，最有效的方法，不是睡一個晚上，也不是遠走千里萬里，而是遇上另一件更撓頭的事。 為什么說人要“活”經歷呢？經歷帶來的最大財富，就是能遇事不當事。或者說，遇事不怕事。 一個人在江湖闖蕩數十載，最大的收獲，也不過是有了這樣的底氣和豪氣。 也許有人會說，你經歷得再多，事不是還擺在那里嗎？沒有解決啊。 問題是，擺著不一樣。有的人為此已惆悵至百轉千回，有的人卻穩坐泰然若素。也就是說，活著的質量不一樣。 其實，只要生活在繼續，前面總會有事的。到了解決的時候，自然就解決了。急，是沒有用的。 而這一切，要把自己活成一本傳記才會明白。 這個世界有一見鐘情，也有一眼看扁。什么意思呢？就是別人跟你接觸一次，你就被人家看透看穿了。一說話不著調，一做事不靠譜。從此，便再難被尊重。 所以，把自己整得深沉一點還是很有必要的。是的，你要是半吊子，誰也瞧不起你。哪怕是自己的爹娘，也會恨鐵不成鋼。 如果你開朗活潑，沒關系，但要在懂你的人那里去瘋。否則，就要矜持一點，甚至還要足夠嚴肅。至少，要在世俗的眼光里，整得威嚴一些。這樣，別人看不透你，拿捏不準，也就不敢把你怎么樣了。 你要活成什么樣的人，首先要看看自己身邊是什么樣的環境。有時候，率性十分危險。這樣說，不是教你詭詐或兩面三刀，而是你要學會在透明的人那里澄澈一點，在污濁的人那里機靈一點，不給他人傷害你自己的機會。 >>>更多美文：心情隨筆
一生追求，只為圓夢 文/葛婉智 歷史是一部厚書，再怎么博大精深也始終要翻過去；歷史是一個故事，有多少精彩在這個世界里徘徊，我們攔不住歷史的涌流，只有在現實生活中，才有著非常淡的記憶。然而，余秋雨的遙遠的絕響始終在人們心里震撼著。 在那樣的時代，有多少文人名士在時光中消逝。沒有誰為誰的遠去而嘆息，就這樣，歷史的腳步停留在了人們的舊夢中。 是余秋雨寫下了這部被人們遺忘已久的舊夢，在夢醒時分，憑著一份對中國文化歷史的責任感，又憑著滿腔熱血訴說了魏晉時期的文化名人，被歷史所遮掩千百年來的痛苦。其訴出的是一份嘆息，道出的是一種惋惜，發出的是一種驚嘆，文章中的最后一句：“不在乎天長地久，只在乎曾經擁有。”說出的又是一種怎樣的無可奈何啊！ 才華橫溢的嵇康生命“樂章”非常出眾。他的人生主張，使他完全不理會各種調教禮法。對他來說，能夠從內心深處干擾他的是朋友。為了逃避官場，把友情看得深重的他毅然與好友山濤絕交，聽起來的確有些不可思議，但那封絕交信足可以表明他內心的無奈。 錯過的已經錯過，失去的終會失去，假如那時嵇康走進官場，結局是否會同歷史一樣，悄然遠去呢？ “遙遠的絕響”已隨著歷史遠去，那盞塵世的燈是否會隨著他的遠去而被點亮，啟迪著人們對那些古老的精神財富多在乎一些？ 我想說的只有一句話：“情愿一生追求，只為可以圓夢。” 學習他們，追求完美 文/葉一鳴 早晨，天空蔚藍，陽光燦爛，林陰道里不時傳來悅耳的鳥鳴聲，我們的心情格外舒暢。汽車載著我們小記者來到了此行的目的地——市武警中隊。 一入大門，映入眼簾的是一幢大樓、樓前一片塑膠場地。武警叔叔兩個一組地站在烈日下。 我們站定后，叔叔們就開始給我們表演擒拿術。每個人表演的動作都是那么標準有力：撲倒、反抗、踩背、摔趴、擊倒…… 接著我們去參觀了他們的宿舍。屋內簡單整齊：十張床，各配有一個床頭柜。床下鞋子的數量和朝向也都一致。他們疊的被子是最讓我們驚訝的，原本軟軟的被子，被他們疊得方方正正，有棱有角，簡直像塑料模型。 我們嘗試著來疊被子，可是怎么也不能疊好，再看那些叔叔，這里捏捏，那邊壓壓，豆腐塊樣的被子就疊好了。真了不起！ 接著，我們還參觀了榮譽室、圖書室、理發室等，每一處都是那么干凈整齊。尤其是榮譽室，有一面墻上全是金色的獎牌。叔叔說這只是一部分，還有的掛不下，都放在櫥里。我們一看，果然，一疊疊的證書、一柜柜的獎牌，其中有市級的、省級的，甚至還有國家級的榮譽呢！小小的一個中隊，能取得這么好的成績真不簡單！ 半天的活動讓我深有感悟，我覺得我也應該向武警叔叔學習，努力把一切都做到最好！ 生的追求 文/袁笑 生是什么？死又是什么？每分每秒世界上都會有一個個新的生命降臨，也會有一個個生命離去——對這個地球來說，生與死不過是一瞬間的事罷了。 有時候，人一味追求那些華而不實的東西，可到頭來他又真正得到了什么？有的人一味躲避死亡，甚至為茍全自己的性命而出賣了靈魂，這樣的人雖然活著，但他快樂嗎？這——我不知道，因為我還是一個初入人世的懵懂少年。但我知道，有一種魚一生都在追逐死亡——它就是大馬哈魚。 大馬哈魚是一種特殊的魚，它的生命注定是偉大的。大馬哈魚生活在海洋里，可是它們卻必須去完成一個艱巨的使命——在成年之后需要成群結隊地進入淡水河中產下魚卵。它們必須沿著淡水河逆流而上，不辭勞苦，日夜兼程，每天都要游行35公里的路程。這一過程中，它們會經歷淺灘峽谷或急流瀑布，甚至遭遇到其他動物的襲擊，許多魚兒會因此而喪命，但它們當中更多的魚會堅持不懈，勇往直前，直達目的地。然后它們開始筑巢產卵，安置好魚卵，而這也意味著它們的一生將要結束。由于勞累、艱辛，十幾天后，這些魚媽媽們便會相繼離世。它們用死創造出新生，生與死在此緊密相連、交集。大馬哈魚的這種行為讓我感動、震撼，進而陷入沉思之中。這也許是自然界中一個極為平常的生死傳遞的現象，可它卻蘊含著一個極具震撼力的哲理：有時生的追求卻是以放棄生命為代價的。 我常常想：大馬哈魚生命的至高點就是死亡，倘若它們也有人一樣的智能，它們該作何感想？為了繁衍后代，為了延續生命，它們別無選擇，它們用死亡塑造出了生命的壯美，用自己的死亡換來了子孫的延續和快樂，它們的行為實在是可敬可佩！試問世間萬物又有多少生靈能做到這樣？大馬哈魚一生追逐死亡是因為它們明白，一生中必須擔負的使命與責任！ 一條魚都有自身的理想、追求和獻身精神，而我們呢？作為高智商的人類，我們每個人一生的追求與使命又在何處呢？我們愿意為之獻出一切乃至生命嗎？ >>>更多美文：好文章
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